Hai teman-teman...ini hari sis mau share sama teman-teman resepi Asam pedas yang sangat mudah dan sedap....
☺☺
asam pedas semudah bercakap
ini semua resepi yang sis sendiri cari dan olah sedikit mengikut citarasa sis..tapi yang pastinya semua golongan boleh makan..
Bahan-bahan;
Ayam-separuh badan
*cili giling-2 sb
*cili kering -5 biji
*bawang merah-1biji besar[bawang india kot tu]
*bawang putih-4 biji
daun kesum
bunga kantan-1 atau 2 batang
asam jawa-2 sb
sayur bendi-5-6
air-250L
cara-caranya-
mula-mula sekali macam biasa laa basuh ayam dulu kemudian letak tepi.
seterusnya ambik semua bahan yang bertanda [*] kisar dia sampai hancur,selepas sudah dikisar masukkan semua bahan yang dikisar tadi dalam kuali yang anda sudah panaskan bersama minyak yang secukupnya,kemudian masak bahan-bahan yang dikisar tadi sampai pecah minyak,kemudian masukkan ayam tersebut,selepas mendidih masukkan daun kantan dan daun kesum,selepas itu tengok kalau dia semakin pekat tambah air sedikit[optional ikut kepekatan yang anda inginkan],kemudian masukkan air asam jawa tadi berserta garam dan gula sedikit[rasa lerr ikut rasa anda],last sekali masukkan kacang bendi dan tunggu bendi masak masakkan anda siap!!..SENANGKAN..CAMPAK2 SAJA..
p/s:kalau mau masukkan tomato juga bole..itu pilihan anda.
Comments
Post a Comment