Resepi Chun Kien ayam yang simple tapi sedap

Hi assalamualaikum dan salam sejahtera teman2...mesti tidak sabarkan mau tunggu next resepi yang mudah dan sedap ni(yaii perasaannya sis)ok pertama tama(bilang mama sia😂) mo introduce dulu laa sikit..ini sebenarnya makan orang cina,jadi faham2 laa bhan utama dia mesti laa babi kan...taapiii ini sis modified bahan utama dia guna ayam..jadi lebih kurang ajaaah yaaa teman2...oo so far kalau disabah saya tidak pernah nampak ini di daerah lain,sebab cuma ada di TENOM sejaa yaa teman2...okey taa mau basah basi...sis halalkan resepi ini untuk dicuba oleh semua lapisan masyarakat yee..oh lupaa..resepi ini juga sis minta idea dan tunjuk ajar dari kakak2 sis sama anty sis..syukur mereka membantu..

Bahan-bahan

Isi ayam-separuh tu belah lagi sekali

Bawang merah-suku dari sebiji yang besar

Bawang putih-4 ulas

Cili-2 biji(optional)

Ikan bilis-4 ekor(guna kiub pon bole)

Halia-1cm

Garam-1 sk

Cukup rasa-1  1/2 sudu kecil

Tepung jagung/tepung kanji- 2 sb

*Telur-2 biji

Cara-cara:

Basuh ayam terlebih dahulu macam biasa la..potong kecil2 isi ayam,kemudian ambik semua bahan2 yang tidak bertanda (*) masukkan dalam mesin pengisar dan blend semua sekali,letak sedikit air supaya dia mudah bergerak laa yaa...sudah tu letak tepi,ambik kuali(paling senang yang non-stik tu)panaskan,kemudian pecahkan telur and pukul kemudian tapis telur jangan ada buih(nanti menganggu kita nak goreng),kemudia sudah tapis goreng macam telur dadar tapi pastikan nipissssssss sangat yaa...kalau tebal bagus korg buat telur dadar saja.. nipis dia mcam ni..

haaa nipis macamni

selepas tu ambik laa itu daging ayam yang sudah dikisar tadi tu,kasi gulung dia sama telur macam ni..

haa githueeee..gulung 1x letak ayam gulung lagi sekali letak ayam ulang sampai hujung.

sukatan ini teman-teman akan dapat 2 gulung yaa..like this

yeaiii..hampir siap...

ok last step sudah ni,kukus semua selama 10-15 minit...tunggu sejuk  baru potong-potong nipis-nipis...boleh makan begitu saja,or campur dengan sup atau bihun..sis buat bihun..enakkkk bangettt...gambar sesudah siap ada diatas tu....aksesori[daun bawang or daun sup]dia pandai-pandai letak ikut selera teman-teman semua..ok sudah buat nanti tagged laa sis di fb sis yaa

https://www.facebook.com/rosbaizuranie.bokun